Розничный продуктовый рынок безразмерный, насытить абсолютно полностью его практически невозможно. Существуют даже интернет магазины продовольственных товаров. При обычном уровне прибыльности, рентабельность продовольственный розницы примерно составляет 2. Если бизнесмен решил вложить финансы в подобную сферу деятельности, перед ним встает непростой выбор, можно присоединиться к крупным сетям или начать свой самостоятельный маленький бизнес. На видео Магазин продуктов в США, зарубежный опыт. Как открыть магазин продуктовБизнес План Магазина ИгрушекСамое распространенное мнение в этой области, что выгодней всего открывать такой бизнес в сфере продажи продовольствия. В идеальном варианте предприниматель должен иметь опыт торговли, знать особенности подобного рынка и иметь соответствующее образование. Также необходимо составить грамотный бизнес план магазина продуктов. Следует подробнее остановиться на некоторых вопросах, которые стоит решить перед открытием собственного магазина Тип торговой точки и форма торговли. Следует подумать, какой магазин лучше открыть, супермаркет, небольшой магазин, возможно круглосуточный, а также с самообслуживанием или прилавками. Следует определить расположение магазина и его конкурентоспособность. D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%81-%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg' alt='Бизнес План Магазин' title='Бизнес План Магазин' />Составление бизнесплана открытия продуктового магазина это первое, что понадобится сделать предпринимателю, желающему заняться именно этим видом деятельности. В первую очередь необходимо ответить на вопрос какую сумму денег вы готовы вложить в открытие и развитие бизнеса Приобретение бизнесплана магазина продуктов открывает отличные возможности для ведения собственного дела в любом населенном пункте нашей страны. Продукты нужны и важны, а популярные большие супермаркеты не могут полностью удовлетворить потребности клиентов, многие из которых. Для этого нужно понять своих потенциальных потребителей, изучить окружающие его объекты, такие как школы, жилые дома, зону отдыха и тому подобное. Следует также изучить работу ближайших магазинов, понять, нуждается ли покупатель в тех товарах, которые будут представлены данном магазине. Товарный ассортимент окончательно определяется после того, как проанализировав рынок продаж в месте расположения магазина, нужно продумать о сопутствующих товарах. Нельзя в этом случае пренебрегать мерчендайзингом, можно нанять временного специалиста. Инвестиционные затраты. Чтобы понять, сколько потребуется средств в начале, следует составить бизнес план. Обязательно нужно подумать над статьей непредвиденных расходов, которые могут удвоить начальную сумму. Помещение. После того, как документы оформлены, можно пригласить архитекторов и дизайнеров, объяснив им, какой будет магазин. Так как магазин будет продуктовый, следует продумать зоны для холодильного оборудования, подсобные помещения и место для кондиционеров. Следует тщательно продумать вывеску и название магазина. Обслуживающий персонал. Реализаторы для магазина подбираются квалифицированные, с опытом работы в торговле, особенно съедобных товаров. Обязательно следует объяснить особенности торговли и обеспечить людей специальной одеждой. Это ориентировочный список дел, которые нужно решать, так же продумываются при открытии магазина различные рекламные мероприятия, находятся поставщики, оформляется вся юридическая документация. На видео Продукты для избранных в США, органическая еда. Классификация торговых форматов. Удобная классификация, предложенная данным бизнес планом магазина продуктов для торговых форматов магазинов, которые работают на продовольственном рынке розницы, придумана итальянцами. Самый крупный из всех форматов это суперстор. В России и его называют гипермаркет, это гигантский магазин, площадью более 1. Продовольственная группа в подобных магазинах занимает меньше половины. Второй формат гипермаркеты. Явный пример это Ашан. Признаки подобных магазинов площадь 5 1. В таких магазинах своя ценовая политика. Суперсторы и гипермаркеты обычно расположены за пределами города. Следующий формат это супермаркеты, так называемые городские магазины, которые находятся на оживленных трассах и населнных кварталах, возле метро или на пересечении больших пассажиропотоков. Магазины важнее всего выгодно расположить, тогда выручка будет максимальной. Площадь таких торговых точек до двух тысяч квадратных метров. Следующий формат это гастроном. Небольшой магазин площадью до 5. В таких магазинах цены не высокие, но все зависит от ценовой политики магазина и его района его расположения. Подобные магазинчики называют магазинчик у дома или на углу. Еще один вариант формата магазина это дискаунтеры. Частенько переводятся как дешевые, но в нем не только привлекательные цены, он также отличается специфичной организацией бизнес процессов и расположением за чертой города. Шестой вариант очень распространен на Западе и не очень популярен в России. Это маленькие лавочки узкой специализации, которые торгуют конкретным продуктом, например мясом или зеленью. Площадь такой торговой лавки 6. Открытие магазинчика на углу может сулить хорошую прибыль, но это в случае, если помещение правильно подобрано, и грамотно выстроены все бизнес процессы. В больших городах найти помещение для подобного магазина очень непросто, именно поэтому множество бизнесменов, кто хочет начинать работу в торговле, покупает действующие магазины, а не создают новые. На выбор торговой площади влияют многие факторы. Первая это retail сохранение инвестиционной привлекательности, спрос на подобное помещения не падает. Второе жесткое ограничение платежеспособности. Скачать бизнес план продуктового магазина за 5. Выбор местоположения. Сделать это достаточно просто, мимо такого магазина должно проходить большое количество людей, расположен он должен быть возле дороге или оживленной трассы, возможно расположение вблизи автобусных остановок, но ближе к жилому микрорайону. Подобная торговая точка должна быть заметна, само помещение должно быть удобным. Важные аспекты хороший подъездной путь и парковка. Перед принятием окончательного решения проводится маркетинговое исследование. Если в микрорайоне большая конкуренция, на каждом углу большие сетевые магазины, а хозяин хочет ориентироваться на высокодоходную группу, есть смысл обращения за помощью в консалтинговое агентство. Специалисты определяют, какую нишу в этом микрорайоне можно занять, в чем лучше специализироваться, какие клиенты не охвачены. Помогут выбрать лучший ассортимент и разработают концепцию продвижения продукции и маркетинга. Также специалисты помогут выбрать торговое оборудование, так как очень распространена ошибка среди предпринимателей новичков это неправильно выбранное количество приобретаемого оборудования в соответствии с масштабами самого магазина. Консалтинговые агентства могут провести нужные исследования и дать полезные рекомендации. Услуги не дешевые и стоит это от трех тысяч долларов, а если предпринимателю нужен еще бизнес план, то платить он будет дополнительно тридцать процентов от стоимости всего исследования. Потенциальных потребителей продукции такого магазинчика, условно делят на 3 группы Это люди который делают покупки для немедленного потребления. Вторая группа это те люди, которые раз в неделю закупают большое количества продуктов в супермаркетах, а потом в магазинчик заходят за свежими молоком и хлебом. Образец Заполнения Немецкого Дозвола. Третья группа это люди, которые могут сделать любую покупку, но в ближайшем к дому магазине, среди подобных и те, у кого нет машины, а значит, они не имеют возможности ездить в супермаркет. А также категория людей, таких как пенсионеры, либо очень занятые люди, у которых нет времени на поездки за продуктами. Какая из данных групп сможет доминировать в таком магазинчике, будет зависеть от его специализации и позиционирования хозяина, следует выбрать, на какую из групп он будет в основном ориентироваться. Цены и ассортимент.